كتاب  البيتزاكتب الطبخ و الديكور

كتاب البيتزا

المكتبة الإلكترونيّة لتحميل و قراءة الكتب المصوّرة بنوعية PDF و تعمل على الهواتف الذكية والاجهزة الكفيّة أونلاين 📖 حصريا قراءة كتاب البيتزا أونلاين PDF 2018.

وصف الكتاب : البيتزا اسم الكتاب: البيتزا تأليف: سارة دمق كتاب البيتزا يقدم لكل عشاق البيتزا طرق مختلفة لعمل أنواع متعددة من البيتزا، فالبيتزا من المعجنات الشهيرة حول العالم وتعتبر وجبة مفضلة لدى الكثيرين، تقدم سارة دمق مكونات عجينة البيتزا الصحيحة و طريقة عملها بأطعمة مختلفة. البيتزا أصل طبق البيتزا من إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا وتحذيرك من الإجراءات الخاطئة التي قد تقومين بها أثناء تحضيرها. المكونات ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف علبة صغيرة من اللبن الزبادي. كوب حليب دافئ (شبة ساخن). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. نصف ملعقة صغير باكنج باودر رشّة ملح. لكي تحصلي على عجينة مذاقها مثل الذي في المطاعم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. بيتزا الفراخ المكونات مكونات العجينة :كوبان طحين. ملعقة خميرة فورية. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة زيت زيتون. نصف كوب ماء. مكونات الصلصة: ثلاث ملاعق كبيرة معجون الطماطم. بصلة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. أربع حبّات من الطماطم. مكونات الحشوة : بصلة مُقطّعة إلى شرائح . عشرة فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفّف . نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة. حبة فلفل رومي أحمر كبيرة. ثلاث ملاعق جبن فيتا. ربع كوب بقدونس مفروم . قطعتان من صدور الدجاج المشويّ المفروم. طريقة التحضير تجهيز العجينة نضع الطّحين في وعاء عميق، نُضيف له الخميرة الفورية، والملح، والسكر، ونقلّب المكونات سريعاً حتى تتجانس معاً. نُضيف الزيت بالتدريج ونتابع التحريك، ونفرك المكوّنات بباطن اليد حتى يختلط الزيت بالطحين. نُضيف الماء بالتدريج، ونستمرّ في العجن حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة ملساء السطح، وخالية من الفقاعات الدالة على وجود الهواء فيها. نَدهن وعاءً عميقاً بالقليل من الزيت، نضع العجينة داخله، ونغطّيها بقطعة قماش نظيفة، ونتركها مدّة ساعة تقريباً حتى تختمر. نجهّز الصلصة في هذه الأثناء، نُسخّن كميةً من الزيت في قدر للطبخ. نضع شرائح البصل، والثوم على الزيت ونقلّب حتى تذبل المكوّنات . نضيف صلصة الطماطم، ونتابع التقليب حتى تتكوّن لدينا صلصة كثيفة نوعاً ما. نضع الملح، والفلفل، والسكر، ونحرّك المكونات جيداً، وبعد أن تتكاثف الصلصة نتركها تبرد قليلاً.
عدد مرات التحميل : 9160 مرّة .
تم اضافته في : الخميس , 16 نوفمبر 2017م.
نوع الكتاب : pdf .
حجم الكتاب عند التحميل : 28.59 ميجا بايت .
ولتسجيل ملاحظاتك ورأيك حول الكتاب يمكنك المشاركه في التعليقات من هنا:

يقدم لكل عشاق البيتزا طرق مختلفة
 لعمل أنواع متعددة من البيتزا،
 فالبيتزا من المعجنات الشهيرة حول العالم وتعتبر وجبة مفضلة لدى الكثيرين،
 تقدم سارة دمق مكونات عجينة البيتزا الصحيحة و طريقة عملها بأطعمة مختلفة.

البيتزا أصل طبق البيتزا من إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات،
 وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا وتحذيرك من الإجراءات الخاطئة التي قد تقومين بها أثناء تحضيرها. 
المكونات
 ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف علبة صغيرة من اللبن الزبادي. كوب حليب دافئ (شبة ساخن). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. نصف ملعقة صغير باكنج باودر رشّة ملح. لكي تحصلي على عجينة مذاقها مثل الذي في المطاعم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. 

  البيتزا

 اسم الكتاب: البيتزا
 تأليف: سارة دمق


كتاب البيتزا 
يقدم لكل عشاق البيتزا طرق مختلفة
 لعمل أنواع متعددة من البيتزا،
 فالبيتزا من المعجنات الشهيرة حول العالم وتعتبر وجبة مفضلة لدى الكثيرين،
 تقدم سارة دمق مكونات عجينة البيتزا الصحيحة و طريقة عملها بأطعمة مختلفة.

البيتزا أصل طبق البيتزا من إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات،
 وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا وتحذيرك من الإجراءات الخاطئة التي قد تقومين بها أثناء تحضيرها. 
المكونات
 ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف علبة صغيرة من اللبن الزبادي. كوب حليب دافئ (شبة ساخن). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. نصف ملعقة صغير باكنج باودر رشّة ملح. لكي تحصلي على عجينة مذاقها مثل الذي في المطاعم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

بيتزا الفراخ 

المكونات

 مكونات العجينة  :كوبان طحين. ملعقة خميرة فورية.
 ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة سكر. 
ملعقة كبيرة زيت زيتون. نصف كوب ماء.


 مكونات الصلصة:

 ثلاث ملاعق كبيرة معجون الطماطم.
 بصلة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. 
ربع كوب زيت زيتون. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. 
ملعقة صغيرة فلفل أسود. أربع حبّات من الطماطم.

 مكونات الحشوة :

 بصلة مُقطّعة إلى شرائح . 
عشرة فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح.
 ربع كوب زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود
 ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفّف . نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة. 
حبة فلفل رومي أحمر كبيرة. ثلاث ملاعق جبن فيتا. ربع كوب بقدونس مفروم .
 قطعتان من صدور الدجاج المشويّ المفروم. طريقة التحضير تجهيز العجينة نضع الطّحين في وعاء عميق، نُضيف له الخميرة الفورية، والملح، والسكر، ونقلّب 
المكونات سريعاً حتى تتجانس معاً.
 نُضيف الزيت بالتدريج ونتابع التحريك، ونفرك المكوّنات بباطن اليد حتى يختلط الزيت بالطحين.
 نُضيف الماء بالتدريج، ونستمرّ في العجن حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة ملساء السطح، وخالية من الفقاعات الدالة على وجود الهواء فيها. نَدهن وعاءً عميقاً بالقليل من الزيت، نضع العجينة داخله، ونغطّيها بقطعة قماش نظيفة، ونتركها مدّة ساعة تقريباً حتى تختمر. 
نجهّز الصلصة في هذه الأثناء، نُسخّن كميةً من الزيت في قدر للطبخ. نضع شرائح البصل، والثوم على الزيت
 ونقلّب حتى تذبل المكوّنات
. نضيف صلصة الطماطم، ونتابع التقليب حتى تتكوّن لدينا صلصة كثيفة نوعاً ما. 
نضع الملح، والفلفل، والسكر، ونحرّك المكونات جيداً،
 وبعد أن تتكاثف الصلصة نتركها تبرد قليلاً.


بيتزا بالفراخ  سارة دمق
طريقة عمل البيتزا بالفراخ نجلاء الشرشابى

بيتزا بالفراخ البانيه

طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل البيتزا بالفراخ للشيف حسن

طريقة عمل البيتزا بالفراخ سالى فؤاد

طريقة عمل بيتزا بالفراخ فتكات

طريقة عمل البيتزا بالفراخ للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل بيتزا هت بالفراخ

 البيتزا
طريقة عمل البيتزا الايطالى
طريقة عمل البيتزا باللحمة
طريقة عمل البيتزا بالفراخ
طريقه عمل البيتزا السريعه
طريقة عمل البيتزا هت
طريقه عمل عجينه البيتزا
طريقة عمل البيتزا بالصور خطوة خطوة
طريقة عمل البيتزا منال العالم



اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل  البيتزا



كتب اخرى في كتب طبخ

سلسلة أطباق عالمية الخبز المنزلي PDF

قراءة و تحميل كتاب سلسلة أطباق عالمية الخبز المنزلي PDF مجانا

سلسلة أطباق عالمية العشاء الفاخر PDF

قراءة و تحميل كتاب سلسلة أطباق عالمية العشاء الفاخر PDF مجانا

كتاب المعجنات المحشوة دليلك سيدتي pdf PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب المعجنات المحشوة دليلك سيدتي pdf PDF مجانا

حلويات إقتصادية PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات إقتصادية PDF مجانا

الحلويات العصرية PDF

قراءة و تحميل كتاب الحلويات العصرية PDF مجانا

مطبخ لالة حلويات سهلة التحضير PDF

قراءة و تحميل كتاب مطبخ لالة حلويات سهلة التحضير PDF مجانا

حلويات لاكريم PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات لاكريم PDF مجانا

أطباق ومعجنات بيان PDF

قراءة و تحميل كتاب أطباق ومعجنات بيان PDF مجانا

المزيد من كتب طبخ في مكتبة كتب طبخ , المزيد من الصحة العامة في مكتبة الصحة العامة , المزيد من كتب الرجيم والدايت العربية في مكتبة كتب الرجيم والدايت العربية
عرض كل كتب الطبخ و الديكور ..
اقرأ المزيد في مكتبة كتب تقنية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب إسلامية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الهندسة و التكنولوجيا , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التنمية البشرية , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب التعليمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التاريخ , اقرأ المزيد في مكتبة الطفل قصص و مجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب تعلم اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة القصص و الروايات و المجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطب , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب و الموسوعات العامة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأدب , اقرأ المزيد في مكتبة كتب اللياقة البدنية والصحة العامة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الروايات الأجنبية والعالمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم سياسية و قانونية , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب الغير مصنّفة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطبخ و الديكور , اقرأ المزيد في مكتبة كتب المعاجم و اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم عسكرية و قانون دولي
جميع مكتبات الكتب ..