الطبخ هو عملية لجعل المواد الغذائية جاهزة للأكل بتسخينه. يمكن للناس طهي الطعام بالحريق عن طريق استخدام الخشب أوالفحم ، مع موقد يستخدم

الأساليب
الطهي عن طريق البخار: يتم غلي ماء باستخدام النار ومن ثم يتم استخدام الدخان المتصاعد لتسخين الطعام. وقذ أشتهرت بهذه الطريقه المطابخ المغربيه منذ القدم. 
الطهي عن طريق الماء: يتم وضع الطعام مباشرة داخل الماء ويتم غليه مع الماء على النار.
الطهي عن طريق الزيت: يتم وضع الطعام مباشرة داخل الزيت ويتم عليه مع الزيت على النار.
الطهي عن طريق النار: هذه الطريقه تعرف بالشواء. حيث يتم تعريض الطعام مباشرة على النار.

بعض الوجبات
أصابع الدجاج
شوربة الدجاج
فلافل
مقلوبة
مكرونة النجرسكو
بيتزا
كشري
فطيرة الدجاج

 أدوات المطبخ‏ 
 أطباق حسب المكون الرئيسي
 أطباق وطنية‏ 
 أكلات شعبية‏ 
ا
 المطبخ العالمي‏

 بذرة مطبخ عربي‏ 

 طعام الشارع‏ 
ك
 كتب الطبخ‏ 

 مزة‏ (37 ص)
مطابخ حسب البلد‏ 
 مطابخ حسب القارة‏ 
 مطابخ حسب المنطقة‏ 
 مطبخ حسب البلد‏ 
 مطبخ عالمي‏ 
 مطبخ نباتي‏ 

 نباتات صالحة للأكل‏ 
صفحات تصنيف «مطبخ»

كتب طهي عائلية
كتاب الطبيخ

كتب طبخ
كتب طبخ منال العالم
تحميل كتب الطبخ والحلويات مجانا
تحميل كتب طبخ وحلويات
كتب طبخ مصرية pdf
تحميل كتب طبخ بالصور
تحميل كتب طبخ فتافيت pdf
تحميل كتب طبخ مجانية بدون تسجيل
كتاب الطبخ المصرى pdf

شميسة مؤلفة لها من الاعمال الخالدة ما يصعب عد قيمته وقد تسلل أسم المؤلفة شميسة من إحدى القرى اللبنانية من قرى قضاء بعبدا في محافظة جبل لبنان.