كتاب الأطباق التونسية   LES Plats tunisiensكتب الطبخ و الديكور

كتاب الأطباق التونسية LES Plats tunisiens

هذا الكتاب مترجم باللغة الفرنسية من الأعمال المميز فيما يقدمه من محتوى هادف لعشاق فن الطهي بصورة عامة وعشاق المائدة التونسية بصفة خاصة، حيث يهتم بالمائدة التونسية المميزة، والتى تشتهر بين الموائد العربية بأصناف مختلفة من الطعام، يوضح الكتاب تلك الأصناف ومكوناتها وأيضا طريقة تحضيرها من خلال مقادير كل وصفة وخطوات تنفيذها وتقديمها بصورة شهية وجذابة. اليك وصفه من الكتاب : ROTI D'AGNEAU 1 gigot ou épaule d'agneau ficelé en rôti (900 gr pour moi) 25 gr de beurre pommade 1 c à café de pâte d'ail (ou 2 gousses broyées) 1 c à café de graines de cumin 1 c à café de cumin en poudre 1 c à soupe de miel poivre 1 c à soupe de romarin frais effeuillé et émincé (ou déshydraté) ​ 1 c à café de maïzena (fécule de maïs) 1 verre d'eau chaude ​Préchauffez votre four à 240°c. Travaillez le beurre et tous les ingrédients ensemble (sauf la fécule de maïs) pour obtenir une pommade. Salez le rôti et tartinez le de toute part avec le beurre aromatisé. Placez-le dans un plat allant au four. Enfournez pour 15 minutes en le retournant à mi cuisson. Sortez le rôti et maintenez le sous un papier aluminium pendant que vous baissez le four à 210°c. Lorsque le four est à bonne température, enfournez de nouveau la viande pour 10 minutes si vous le souhaitez rosé, 15 minutes pour une cuisson plus à coeur. Placez votre rôti sur une planche à découper sous un papier aluminium et laissez-le reposer 10 minutes. Pendant ce temps, délayez la fécule dans 2 cuillères d'eau froide dans une petite casserole. Déglacez le plat avec le verre d'eau chaude en raclant les sucs avec une cuillère en bois et versez le tout dans la casserole. Vous pouvez alors découper votre viande en tranches. Récoltez le jus après découpage et versez dans la casserole. Chauffez le tout quelques instants pour faire épaissir la sauce. Rectifier l'assaisonnement si besoin, placez en saucière et servez avec le rôti.
سارة دمق - ❰ له مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ الأطباق التونسية ❝ ❱
من كتب الطبخ - مكتبة كتب الطبخ و الديكور.

وصف الكتاب : هذا الكتاب مترجم باللغة الفرنسية من الأعمال المميز فيما يقدمه من محتوى هادف لعشاق فن الطهي بصورة عامة وعشاق المائدة التونسية بصفة خاصة، حيث يهتم بالمائدة التونسية المميزة، والتى تشتهر بين الموائد العربية بأصناف مختلفة من الطعام، يوضح الكتاب تلك الأصناف ومكوناتها وأيضا طريقة تحضيرها من خلال مقادير كل وصفة وخطوات تنفيذها وتقديمها بصورة شهية وجذابة.

اليك وصفه من الكتاب :


ROTI D'AGNEAU



1 gigot ou épaule d'agneau ficelé en rôti (900 gr pour moi)
25 gr de beurre pommade
1 c à café de pâte d'ail (ou 2 gousses broyées)
1 c à café de graines de cumin
1 c à café de cumin en poudre
1 c à soupe de miel
poivre
1 c à soupe de romarin frais effeuillé et émincé (ou déshydraté)



1 c à café de maïzena (fécule de maïs)
1 verre d'eau chaude

​Préchauffez votre four à 240°c.

Travaillez le beurre et tous les ingrédients ensemble (sauf la fécule de maïs) pour obtenir une pommade. Salez le rôti et tartinez le de toute part avec le beurre aromatisé. Placez-le dans un plat allant au four. Enfournez pour 15 minutes en le retournant à mi cuisson. Sortez le rôti et maintenez le sous un papier aluminium pendant que vous baissez le four à 210°c. Lorsque le four est à bonne température, enfournez de nouveau la viande pour 10 minutes si vous le souhaitez rosé, 15 minutes pour une cuisson plus à coeur. Placez votre rôti sur une planche à découper sous un papier aluminium et laissez-le reposer 10 minutes.

Pendant ce temps, délayez la fécule dans 2 cuillères d'eau froide dans une petite casserole. Déglacez le plat avec le verre d'eau chaude en raclant les sucs avec une cuillère en bois et versez le tout dans la casserole. Vous pouvez alors découper votre viande en tranches. Récoltez le jus après découpage et versez dans la casserole. Chauffez le tout quelques instants pour faire épaissir la sauce. Rectifier l'assaisonnement si besoin, placez en saucière et servez avec le rôti.



للكاتب/المؤلف : سارة دمق .
دار النشر : .
سنة النشر : 2014م / 1435هـ .
عدد مرات التحميل : 1675 مرّة / مرات.
تم اضافته في : الإثنين , 18 مارس 2019م.
حجم الكتاب عند التحميل : 10.2 ميجا بايت .

ولتسجيل ملاحظاتك ورأيك حول الكتاب يمكنك المشاركه في التعليقات من هنا:

 اليك وصفه من الكتاب :
ROTI  D ANGEAU  

 

    1 gigot ou épaule d'agneau ficelé en rôti (900 gr pour moi)
    25 gr de beurre pommade
    1 c à café de pâte d'ail (ou 2 gousses broyées)
    1 c à café de graines de cumin
    1 c à café de cumin en poudre
    1 c à soupe de miel
    poivre
    1 c à soupe de romarin frais effeuillé et émincé (ou déshydraté)

    1 c à café de  maïzena (fécule de maïs)
    1 verre d'eau chaude

​Préchauffez votre four à 240°c.

Travaillez le beurre et tous les ingrédients ensemble (sauf la fécule de maïs) pour obtenir une pommade. Salez le rôti et tartinez le de toute part avec le beurre aromatisé. Placez-le dans un plat allant au four. Enfournez pour 15 minutes en le retournant à mi cuisson. Sortez le rôti et maintenez le sous un papier aluminium pendant que vous baissez le four à 210°c. Lorsque le four est à bonne température, enfournez de nouveau la viande pour 10 minutes si vous le souhaitez rosé, 15 minutes pour une cuisson plus à coeur. Placez votre rôti sur une planche à découper sous un papier aluminium et laissez-le reposer 10 minutes.

Pendant ce temps, délayez la fécule dans 2 cuillères d'eau froide dans une petite casserole. Déglacez le plat avec le verre d'eau chaude en raclant les sucs avec une cuillère en bois et versez le tout dans la casserole. Vous pouvez alors découper votre viande en tranches. Récoltez le jus après découpage et versez dans la casserole. Chauffez le tout quelques instants pour faire épaissir la sauce. Rectifier l'assaisonnement si besoin, placez en saucière et servez avec le rôti.

ـ الطبخ
الطبخ في رمضان

الطبخ بالصور

الطبخ المصري

الطبخ المغربي

الطبخ والحلويات

تعليم الطبخ

برنامج الطبخ العربي

الطبخ السوري


 الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات

طبخ بالصور والمقادير

وصفات طبخ مصرية

طبخ رمضان

وصفات طبخ الدجاج

وصفات طبخ بالصور انستقرام

كتب طبخ بالصور مجانية

تعليم الطبخ بالصور

طبخ بالصور حلويات
الحلويات بالصور

طبخ حلويات بسيطة

وصفات حلويات بالصور والمقادير

حلويات قهوه

حلويات مصرية

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

حلويات العيد

حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور والمقادير سهله

حلويات بالصور والمقادير 2012

مقادير الحلويات البسيطة

حلويات العيد بالصور والمقادير 2017

حلويات بالصور والمقادير 2014

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

حلويات العيد بالصور والمقادير 2016

مقادير حلويات سهله وسريعه

 أشهي الاكلات
اشهى الاكلات بالصور

اشهى الاكلات السريعة

اشهى الاكلات في العالم

اشهى الاكلات السوريه

اشهى الماكولات في رمضان

اشهى الاكلات المصرية

احلى الاكلات بالصور

اكلات مصرية سهلة ورخيصة

 LES Plats tunisiens

le plat principal de la tunisie

cuisine tunisienne avec photos

les plats principales de tunisie

cuisine tunisienne traditionnelle

les monuments célèbres de la tunisie

 



نوع الكتاب : pdf.
اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل الأطباق التونسية   LES Plats tunisiens
سارة دمق
سارة دمق
SARH DMQ
❰ له مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ الأطباق التونسية ❝ ❱.



كتب اخرى في كتب الطبخ

البيتزا الإيطالية PDF

قراءة و تحميل كتاب البيتزا الإيطالية PDF مجانا

الكسكس والرفيسة والسفة PDF

قراءة و تحميل كتاب الكسكس والرفيسة والسفة PDF مجانا

حلويات سهلة التحضير PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات سهلة التحضير PDF مجانا

المعجنات المحشوة دليلك سيدتي PDF

قراءة و تحميل كتاب المعجنات المحشوة دليلك سيدتي PDF مجانا

تحليات في الكؤوس PDF

قراءة و تحميل كتاب تحليات في الكؤوس PDF مجانا

حلويات فطائر PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات فطائر PDF مجانا

BILINGUE باللغتين GATEAUX modernes special PDF

قراءة و تحميل كتاب BILINGUE باللغتين GATEAUX modernes special PDF مجانا

أطباق شهية PDF

قراءة و تحميل كتاب أطباق شهية PDF مجانا

المزيد من كتب الطبخ في مكتبة كتب الطبخ , المزيد من كتب صنع الحلويات في مكتبة كتب صنع الحلويات , المزيد من كتب أكلات صحية في مكتبة كتب أكلات صحية , المزيد من كتب صنع المعجنات في مكتبة كتب صنع المعجنات , المزيد من كتب تحضير العصائر في مكتبة كتب تحضير العصائر
عرض كل كتب الطبخ و الديكور ..
اقرأ المزيد في مكتبة كتب تقنية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب إسلامية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الهندسة و التكنولوجيا , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التنمية البشرية , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب التعليمية , اقرأ المزيد في مكتبة القصص و الروايات و المجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التاريخ , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأطفال قصص و مجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب تعلم اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب و الموسوعات العامة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطب , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأدب , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الروايات الأجنبية والعالمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم سياسية و قانونية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب اللياقة البدنية والصحة العامة , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب الغير مصنّفة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطبخ و الديكور , اقرأ المزيد في مكتبة كتب المعاجم و اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم عسكرية و قانون دولي , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب العلمية
جميع مكتبات الكتب ..