كتاب الكسكس والرفيسة والسفةكتب الطبخ و الديكور

كتاب الكسكس والرفيسة والسفة

هذا الكتاب من أشهر كتب الطهى العربية تقدم مكونات الكسكس الشهير و الرفيسة و السفه كما توضح طريقة عمل كل منهم وتقديمه بصورة جذابة وشهية. اليك وصفه من الكتاب : طريقة عمل الكرداس : المكوّنات 2كيلو كرش الكبش رئة مقطعة قطع صغيرة كبد مقطع قطع صغيرة شوية شحم قلب مقطع قطع صغيرة توابل مشكلة حسب الرغبة بهار الفلفل الحار ملح زيت كمون اهم شي ملون غذائي مصارين الكبش قزبر مقطع 5 فصوص ثوم الخطوات ناخذ الكبد والشحم والقلب والرئة والتوابل والزيت والقزبرة وناخذ كل شي جيدا ثم نضيف ملعقة-كبيرة من الملح ونخلطه مرة ثانية ثم نسخنه لمدة 5 دقايق ونتركه جانبا. ناخذ كرش الكبش نغسلها جيدا بالماء الحار والملح حتى تصير نظيفة مرة، نقطعها مستطيلات طويلة شوي مثل لي بالصورة. نضع عليها القليل من الملح على الجهة الخشنة ثم نحشي بها الحشوة. ناخذ كل قطعة محشية ونلفها حسب الذوق مثلا كورق العنب. ناخذ المصارين ونلف على كل وحدة وبالاخر نسوي لها عقدة من شان ما تنفتح زين. بعد كل هذا ناخذ نفس التوابل بس الملح زياذة يعني اربع ملاعق لا تخافون مارح يظل مالح، نخلط التوابل مع الملح والملون الغذائي ونمرر كل حبة فيه جيدا. بعد ما انخلص نصير ننشره كل يوم قدام الشمس مغطى بثوب خفيف مرة والمساء يدخل من البرد وهيك العملية حتى يجف بمرة زين.
الحاجة كلثوم - الحاجة كلثوم هي الطباخة الماهرة التي وجدت قبولاً لدي جماهير القراء وهي التي أعدت لنفسها مكاناً بين العالم الذي لا يعترف الا بقوة الفكر وجدارة الحياة فما من إنسان مليء الاسماع والاذهان إلا أنه كان يستيقظ قبل أن يستيقظ الطير حريصاً علي أداء عمله بجد واجتهاد فوصل الي ما وصلت إليه الحاجه كلثوم بخطوات سؤيعة وثابته وأحتلت القمه بين أترابها ولها كتب من أمثال:حلويات لا كريم ، حلويات عصرية لجميع المناسبات ، فلان كريم وحلويات باردة ❰ له مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ حلويات عصرية لكل المناسبات ❝ ❞ الكسكس والرفيسة والسفة ❝ ❞ فلان كريب ومحليات باردة ❝ ❱
من كتب طبخ - مكتبة كتب الطبخ و الديكور.

وصف الكتاب : هذا الكتاب من أشهر كتب الطهى العربية تقدم مكونات الكسكس الشهير و الرفيسة و السفه كما توضح طريقة عمل كل منهم وتقديمه بصورة جذابة وشهية.


اليك وصفه من الكتاب :

طريقة عمل الكرداس :


المكوّنات

2كيلو كرش الكبش
رئة مقطعة قطع صغيرة
كبد مقطع قطع صغيرة
شوية شحم
قلب مقطع قطع صغيرة
توابل مشكلة حسب الرغبة
بهار الفلفل الحار
ملح
زيت
كمون اهم شي
ملون غذائي
مصارين الكبش
قزبر مقطع
5 فصوص ثوم

الخطوات


ناخذ الكبد والشحم والقلب والرئة والتوابل والزيت والقزبرة وناخذ كل شي جيدا ثم نضيف ملعقة-كبيرة من الملح ونخلطه مرة ثانية ثم نسخنه لمدة 5 دقايق ونتركه جانبا.

ناخذ كرش الكبش نغسلها جيدا بالماء الحار والملح حتى تصير نظيفة مرة، نقطعها مستطيلات طويلة شوي مثل لي بالصورة.

نضع عليها القليل من الملح على الجهة الخشنة ثم نحشي بها الحشوة.

ناخذ كل قطعة محشية ونلفها حسب الذوق مثلا كورق العنب.

ناخذ المصارين ونلف على كل وحدة وبالاخر نسوي لها عقدة من شان ما تنفتح زين.

بعد كل هذا ناخذ نفس التوابل بس الملح زياذة يعني اربع ملاعق لا تخافون مارح يظل مالح، نخلط التوابل مع الملح والملون الغذائي ونمرر كل حبة فيه جيدا.

بعد ما انخلص نصير ننشره كل يوم قدام الشمس مغطى بثوب خفيف مرة والمساء يدخل من البرد وهيك العملية حتى يجف بمرة زين.



للكاتب/المؤلف : الحاجة كلثوم .
دار النشر : .
سنة النشر : 2012م / 1433هـ .
عدد مرات التحميل : 900 مرّة / مرات.
تم اضافته في : الإثنين , 18 مارس 2019م.
حجم الكتاب عند التحميل : 3.9 ميجا بايت .

ولتسجيل ملاحظاتك ورأيك حول الكتاب يمكنك المشاركه في التعليقات من هنا:

اليك وصفه من الكتاب :

طريقة عمل الكرداس :


المكوّنات

    2كيلو كرش الكبش
    رئة مقطعة قطع صغيرة
    كبد مقطع قطع صغيرة
    شوية شحم
    قلب مقطع قطع صغيرة
    توابل مشكلة حسب الرغبة
    بهار الفلفل الحار
    ملح
    زيت
    كمون اهم شي
    ملون غذائي
    مصارين الكبش
    قزبر مقطع
    5 فصوص ثوم

الخطوات
 

    ناخذ الكبد والشحم والقلب والرئة والتوابل والزيت والقزبرة وناخذ كل شي جيدا ثم نضيف ملعقة-كبيرة من الملح ونخلطه مرة ثانية ثم نسخنه لمدة 5 دقايق ونتركه جانبا.

    ناخذ كرش الكبش نغسلها جيدا بالماء الحار والملح حتى تصير نظيفة مرة، نقطعها مستطيلات طويلة شوي مثل لي بالصورة.

    نضع عليها القليل من الملح على الجهة الخشنة ثم نحشي بها الحشوة.

    ناخذ كل قطعة محشية ونلفها حسب الذوق مثلا كورق العنب.

    ناخذ المصارين ونلف على كل وحدة وبالاخر نسوي لها عقدة من شان ما تنفتح زين.

    بعد كل هذا ناخذ نفس التوابل بس الملح زياذة يعني اربع ملاعق لا تخافون مارح يظل مالح، نخلط التوابل مع الملح والملون الغذائي ونمرر كل حبة فيه جيدا.

    بعد ما انخلص نصير ننشره كل يوم قدام الشمس مغطى بثوب خفيف مرة والمساء يدخل من البرد وهيك العملية حتى يجف بمرة زين.

ـ الطبخ
الطبخ في رمضان

الطبخ بالصور

الطبخ المصري

الطبخ المغربي

الطبخ والحلويات

تعليم الطبخ

برنامج الطبخ العربي

الطبخ السوري


 الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات

طبخ بالصور والمقادير

وصفات طبخ مصرية

طبخ رمضان

وصفات طبخ الدجاج

وصفات طبخ بالصور انستقرام

كتب طبخ بالصور مجانية

تعليم الطبخ بالصور

طبخ بالصور حلويات
الحلويات بالصور

طبخ حلويات بسيطة

وصفات حلويات بالصور والمقادير

حلويات قهوه

حلويات مصرية

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

حلويات العيد

حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور والمقادير سهله

حلويات بالصور والمقادير 2012

مقادير الحلويات البسيطة

حلويات العيد بالصور والمقادير 2017

حلويات بالصور والمقادير 2014

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

حلويات العيد بالصور والمقادير 2016

مقادير حلويات سهله وسريعه

 أشهي الاكلات
اشهى الاكلات بالصور

اشهى الاكلات السريعة

اشهى الاكلات في العالم

اشهى الاكلات السوريه

اشهى الماكولات في رمضان

اشهى الاكلات المصرية

احلى الاكلات بالصور

اكلات مصرية سهلة ورخيصة

 



نوع الكتاب : pdf.
اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل الكسكس والرفيسة والسفة
الحاجة كلثوم
الحاجة كلثوم
kolthom
الحاجة كلثوم هي الطباخة الماهرة التي وجدت قبولاً لدي جماهير القراء وهي التي أعدت لنفسها مكاناً بين العالم الذي لا يعترف الا بقوة الفكر وجدارة الحياة فما من إنسان مليء الاسماع والاذهان إلا أنه كان يستيقظ قبل أن يستيقظ الطير حريصاً علي أداء عمله بجد واجتهاد فوصل الي ما وصلت إليه الحاجه كلثوم بخطوات سؤيعة وثابته وأحتلت القمه بين أترابها ولها كتب من أمثال:حلويات لا كريم ، حلويات عصرية لجميع المناسبات ، فلان كريم وحلويات باردة ❰ له مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ حلويات عصرية لكل المناسبات ❝ ❞ الكسكس والرفيسة والسفة ❝ ❞ فلان كريب ومحليات باردة ❝ ❱.



كتب اخرى في كتب طبخ

أشهى وألذ مأكولات ومشروبات رمضان PDF

قراءة و تحميل كتاب أشهى وألذ مأكولات ومشروبات رمضان PDF مجانا

الجزء الثانى اللحوم والدجاج والارانب والاسماك PDF

قراءة و تحميل كتاب الجزء الثانى اللحوم والدجاج والارانب والاسماك PDF مجانا

حلويات منزلية بالشكولاتة PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات منزلية بالشكولاتة PDF مجانا

البيتزا الإيطالية PDF

قراءة و تحميل كتاب البيتزا الإيطالية PDF مجانا

حلويات سهلة التحضير PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات سهلة التحضير PDF مجانا

المعجنات المحشوة دليلك سيدتي PDF

قراءة و تحميل كتاب المعجنات المحشوة دليلك سيدتي PDF مجانا

الأطباق التونسية LES Plats tunisiens PDF

قراءة و تحميل كتاب الأطباق التونسية LES Plats tunisiens PDF مجانا

تحليات في الكؤوس PDF

قراءة و تحميل كتاب تحليات في الكؤوس PDF مجانا

المزيد من كتب طبخ في مكتبة كتب طبخ , المزيد من الصحة العامة في مكتبة الصحة العامة , المزيد من كتب الرجيم والدايت العربية في مكتبة كتب الرجيم والدايت العربية
عرض كل كتب الطبخ و الديكور ..
اقرأ المزيد في مكتبة كتب تقنية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب إسلامية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الهندسة و التكنولوجيا , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التنمية البشرية , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب التعليمية , اقرأ المزيد في مكتبة القصص و الروايات و المجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب التاريخ , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأطفال قصص و مجلات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب تعلم اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب و الموسوعات العامة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطب , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الأدب , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الروايات الأجنبية والعالمية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم سياسية و قانونية , اقرأ المزيد في مكتبة كتب اللياقة البدنية والصحة العامة , اقرأ المزيد في مكتبة الكتب الغير مصنّفة , اقرأ المزيد في مكتبة كتب الطبخ و الديكور , اقرأ المزيد في مكتبة كتب المعاجم و اللغات , اقرأ المزيد في مكتبة كتب علوم عسكرية و قانون دولي
جميع مكتبات الكتب ..